厦门最吵杂的中山路可以说吵杂超卓沙巴捕鱼,在这里的大多的门店是伴手礼、小吃及各式海鲜排档。最近听一又友说中山路添了一家顶奢海鲜暖锅,荫藏在4.5楼中,于是约上小伙伴一齐去试试!
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楼鼎·海鲜暖锅是间微妙感很强的餐厅,莫得显眼的牌号,在奶茶店的楼上!超宽的电梯,开门的刹那间有种恍若重返老厦门的旧时光。相沿的装修,墙面上的老相片、及南洋风情的窒碍,皆让东谈主目前一亮。4楼以大厅为主,5楼以包厢为主,合乎各式东谈主群。
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这里主打的是海鲜暖锅,有着各式超鲜的食材,极致原谅的工作、可口的菜品。当菜上桌时,无需我方脱手,统统的食材工作东谈主员会帮你烫好,送至碗里,可以说是懒东谈主吃暖锅必选餐厅呀。

用餐前会先上生果拼盘和沙拉,从出品就可以看出细节很好,摆盘也很精良。


前菜是冰镇手钓东山大管、厦港浸花螺,两谈皆超过出彩,食材够清新,酱汁够味,欧博代理开户超过开胃。


这里的锅底有许多,此次礼聘的是金港花胶鸡汤,汤色金黄澄亮,开火后,先烫鸡肉再涮花胶,加入汤底,哇可口!鸡肉鲜活、花胶软弹,汤头香浓。
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接着是牌号雪花和牛、雪花和牛粒,肉的品性一看就止境可以,何况工作东谈主员撑控的时辰恰到公正,吃的时刻肉很鲜活,粗浅的酱汁就止境可口。


海鲜有深海东星斑、斑节虾、六头鲍鱼,火候皆把撑的止境好,够鲜够嫩。这里不得不表扬一下工作的小哥,是涮好还不算,还会帮手把壳剥好再放进每东谈主的碗中。在这里吃暖锅真的只需要专注的吃就够了。




东星斑肉拿来涮暖锅,头尾拿去作念椒盐,超过可爱他们家作念的椒盐鱼骨,是周折好味,香酥脆。

菌菇拼盘一定要试试,不但有着老例的菌菇,竟然还有牛肝菌、鲜金耳等,确凿知足了吃菌子心愿,何况菌子超过的鲜。

吃暖锅虽然少不了虾滑、丸子拼盘、午餐肉等。不得不说鼎楼的食材鲜,品性好,工作一流。岂论是蚁集一经宴请,选这里一定惬意而归。
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楼鼎·海鲜暖锅
中山路16号四楼五楼
热门比赛PS:有代客停车噢!